Resep Donat ala JCO Mudah dan Murah

Donat JCO adalah jenis donat yang sangat terkenal dan banyak ditemukan di pusat perbelanjaan. Donat merk ini memiliki tekstur yang lebih empuk dan modern. Pada dasarnya, cara membuat donat ini hampir sama dengan donat yang biasa dibuat oleh masyarakat Indonesia. Topingnya juga bisa dibuat beranekaragam. Hanya saja rasanya lebih khas dengan bahan yang berbeda. Kali ini kita akan belajar resep donat JCO yang mudah dan praktis. Ibu-ibu di rumah bisa mempraktekkannya sendiri.

Sediakan pertama
• Ragi instan 7 gram
• Tepung terigu Bungasari 225 gram
• Air mineral 100 ml
• Garam dapur (halus) 1/2 sdt

Bahan Kedua:
• Susu bubuk 15 gram
• Mentega putih (butter) 30 gram
• Gula pasir 3 gram
• Tepung terigu Bungasari 50 gram
• ½ butir telur kocok
• Margarin dan meses untuk topping

Cara Membuat Donat JCO Lezat:
• Campurkan bahan pertama menjadi satu dan aduk rata. Terus aduk hingga adonan menjadi kalis, tandanya tidak lengket lagi di tangan.
• Diamkan adonan pertama tersebut selama 90 menit agar mengembang sempurna.
• Setelah itu, masukkan bahan kedua ke dalam adonan pertama tadi. Aduk rata semua bahan tersebut hingga benar-benar kalis dan bercampur.
• Diamkan lagi adonan tersebut selama 15 menit agar bisa sedikit mengembang.
• Agar hasilnya maksimal, tutup adonan dengan kain basah.
• Setelah 15 menit, buka adonan dan giling dengan ketebalan 1 cm. Biarkan adonan mengembang lagi selama 10 menit.
• Cetak adonan yang sudah digiling tersebut dan letakkan di loyang lain. Resep donat berikutnya adalah mendiamkan adonan yang sudah dicetak selama 10 menit.
• Sekarang donat sudah mengembang dan siap untuk digoreng. Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian goreng donat hingga warnanya kuning kecoklatan. Tiriskan sebentar agar minyaknya hilang.
• Sekarang waktunya memberikan toping donat. Olekan sedikit margarin di atas permukaan donat. Kemudian buka meses dan taruh di piring datar. Nah, tempelkan bagian donat yang diolesi margarin dengan meses. Cara membuat donat ini sudah selesai. Rasa donatnya pasti empuk dan lezat meski tidak memakai kentang.